Торт сникерс рецепт с фото

Наверное, нет человека, который бы не видел ни разу рекламу этого шоколадного батончика. А ведь это не только шоколад, это еще и торт сникерс, рецепт с фото убедит вас, и вы обязательно попробуете его испечь. Напомним, что сникерс торт – это нежный шоколадный бисквит, сливочно-ореховый крем, и жареный арахис

Ингредиенты
Для теста:
• Два куриных яйца;
• 100 грамм сахара;
• Один стакан сметаны;
• Три столовых ложки какао;
• Одна упаковка разрыхлителя;
• 300 грамм муки (два неполных стакана);
Для крема:
• Одна банка вареного сгущенного молока;
• 250 грамм сливочного масла;
• 200 грамм арахиса;
• Две столовых ложки ванильного пудинга;
• 150 грамм сахарного песка;
• Два стакана молока;
Для пропитки:
•Коньячный сироп;
Для приготовления глазури:
• 150 грамм шоколада;
• 50 грамм сливочного масла;
• 50 миллилитров сливок;
Способ приготовления:
• Взбиваем куриные яйца с сахаром, добавляем сметану, всыпаем пшеничную муку, разрыхлитель, какао порошок и тщательно перемешиваем. Делим тесто на две части и выпекаем два коржа, только по отдельности. Температура духового шкафа 200оС. Затем коржи охлаждаем.
• Сливочное масло (примерно 125грамм, половинное количество) должно быть комнатной температуры. Взбиваем его, небольшими порциями добавляем вареное сгущенное молоко. Добавим раздробленный поджаренный арахис.
• Вскипятим молоко. В 50 миллилитрах холодного молока растворим пудинг и сахар.. Массу вольем в кипящее молоко, хорошо перемешаем, варим 5 минут, до загустения смеси, остудим до комнатной температуры. Взбиваем остывшую массу с оставшимся сливочным маслом.
• Готовые коржи пропитайте сиропом. Первый корж смажьте кремом из молока и пудинга, оставьте на 15 минут в холодильнике
• Затем достанем из холодильника и намажьте кремом со сгущенкой
• Второй корж смазываем также как и первый, выкладываем на первый корж смазанной стороной.
• Со всех сторон смазываем торт молочным кремом и ставим в холодильник минут на 20, необходимо дать крему застыть.
• Готовим шоколадную глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад, сливочное масло и сливки, постоянно мешаем до получения однородной массы. Оставляем остывать до комнатной температуры.
• Достаем торт с холодильника, смазываем оставшимся кремом и заливаем глазурью. Сверху посыпаем дробленым арахисом.
Приятного вам чаепития!