Торт йогуртовый

Очень нежный и вкусный экзотический торт йогуртовый от которого дети просто в восторге.

Всё что нужно нам для приготовления йогуртового торта это:
• Три куриных яйца
• 225 грамм сахара
• 75 грамм пшеничной муки
• 50 грамм крахмала
• Пол чайной ложки разрыхлителя теста
• 500 грамм вишни без косточки
• 330 грамм клубничного йогурта
• Один лимон
• 10 грамм желатина
• 400 миллилитров 33% сливок
• Одна пачка смородинового желе
• Один пакетик ванильного сахара

И так приступаем:
• Разбиваем куриные яйца и отделяем белки от желтков. Теперь сбиваем в глубокой миске яичные желтки вместе с тремя столовыми ложками воды и 125 граммами сахара. Высыпаем туда разрыхлитель, крахмал, просеиваем пшеничную муку и добавляем сбитые в крутую пенку белки.
• Замешиваем хорошенько тесто и выкладываем его в разъемную форму и ставим на полчаса в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Охлаждаем его. Размачиваем желатин. Теперь сбиваем блэндером помытый лимон, 100 грамм сахара и йогурт. Нагреваем желатин и процеживаем его в полученный крем. После этого сбиваем пики сливок с ванильным сахаром и тоже соединяем с кремом.
• Выкладываем крем в форму на корж и ставим в холодильник для полного застывания. Затем достаем его с холодильника и украшаем вишней. После этого готовим желе согласно инструкции на упаковке. Заливаем им вишни и снова ставим торт в холодильник на несколько часов, после чего достаем, снимаем разъемную форму, выкладываем на блюдо и подаем к столу.