Лучшие рецепты

Торты рецепты с фото

6-05-2012, 20:55
Просмотров: 3849
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Торты рецепты с фото



Очень аппетитные и вкусные торты рецепты с фото которые очень просты в приготовлении и от которых Ваши гости и близкие будут в душевном восторге. Готовим дома без затрат!

Торт * К чаю*

Всё что нужно нам для приготовления торта *к чаю* это:
• 250 грамм сливочного
• Три с половиною стакана пшеничной муки
• Один стакан сметаны
• 20 грамм дрожжей
• Пол литры молока
• 100 грамм темного шоколада
• 150 грамм сахара
• Три яичных желтка
• Щепотка соли

И так приступаем:
• Берем выкладываем сметану в миску и разводим в ней дрожжи. Затем размягчаем сливочное масло и смешиваем его просеянной пшеничной мукой и щепоткой соли. Теперь перемешиваем муку с дрожжевой массой, замешиваем тщательно тесто и ставим его на 30 минут в холод.

• В это время выливаем в маленькую кастрюльку молоко и дооди его на огне до кипения. Бросаем в молоко кусочки черного шоколада и хорошенько мешаем. Затем растираем в миске желтки с сахаром и добавляем к ним 50 грамм пшеничной муки.

• Мучную массу выкладываем в молока и тщательно мешаем, пока не загустеет хорошенько крем. Снимаем его с огня и ставим остывать. Теперь берем приготовленное тесто делим его на две части и кладем их на противень, который предварительно застилаем бумагою для выпечки.

• Выпекаем два коржа в разогретой до 200 градусов духовки. Каждый выпекаем около 10 минут. Затем охлаждаем каждый корж и разрезаем пополам по горизонтали. Смазываем каждую часть торта хорошенько кремом и кладем один на другой. Затем ставим торт на несколько часов в холодильник и можно подавать его к столу.

Торт "Нэмесис шоколад"

Всё что нужно нам для приготовления торта *Нэмесис шоколад* это:
• 450 грамм горького шоколада
• 250 грамм сливочного масла
• 120 грамм сахара
• 250 миллилитров сливок
• Шесть куриных яиц
• Щепотка соли
• Форма для выпекания с диаметром 24см

И так приступаем:
• Кипятим 125 миллилитров сливок, топим 350 грамм черного шоколада на водяной бане и хорошенько его перемешиваем вместе со сливками до однородной массы. Солим немножко по вкусу. Затем размягчаем вилкою сливочное масло, кладем его туда же и ещё раз все мешаем. Теперь сбиваем куриные яйца в миксере с сахаром в течении пяти минут.

• После этого постепенно смешиваем яичную смесь с шоколадной. Берем форму для выпекания и застилаем её бумагою для выпечки. Выливаем туда шоколадную массу. Ставим форму для выпекания в наполненную горячей водой большую посуду. Ставим её на 45 минут в разогретую до 150 градусов духовку. Затем выключаем духовку и оставляем там торт ещё полчаса.

• Готовим этим временем глазурь для нашего торта. В маленькой кастрюльке кипятим оставшиеся сливки и растворяем в них 100 грамм шоколада. Хорошенько мешаем, что-бы шоколад полностью растворился. Теперь вынимаем торт с духовки и выливаем на него сверху приготовленную глазурь. Аккуратно ровняем её мокрым ножом, а затем ставим торт на час в холодильник для охлаждения, после чего можно подавать этот шоколадный шедевр к столу.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.