Лучшие рецепты
|
Рецепт чебуреков19-04-2013, 13:31Просмотров: 17624
-1
Говорят, что чебуреки – отличная закуска к пиву. Но мы думаем, что замечательный рецепт чебуреков, с которым мы хотим вас познакомить, понравится и любителям пива и тем, кто предпочитает другие напитки. Ингредиенты: Для теста: • Мука (4 ст.); • Вода (1,3 ст.); • Водка (1 ст. л.); • Яйца (1 шт.); • Растительное масло (2 ст. л.); • Соль (0, 5 ч. л.); Для начинки: • Фарш смешанный (700 г); • Лук (350 г); • Кефир (1/3 ст.); • Перец; • Соль; Способ приготовления: • Воду вскипятите в небольшой посудине. Добавьте соль и растительное масло. Всыпьте 0,5 стакана муки и быстренько заварите, помешивая, не допуская комков, затем остудите. • Добавьте к заварному тесту водку, яйцо, перемешайте и медленно всыпайте муку, не переставая помешивать. Замесите тесто, оставьте его постоять на протяжении одного часа. • Приготовьте фарш. Лук очистите и мелко порежьте. Соедините фарш, соль, перец, кефир и лук, хорошо перемешайте. Начинка готова. • Поверхность, на которой вы делать чебуреки, смажьте растительным маслом. Тесто разделите на шарики, размером в пол кулака. Каждый такой шарик надо раскатайте, чтобы толщина теста была 1 мм. В каждую лепешку положите фарш и закрепите края лепешек. • Налейте в сковороду или кастрюлю много растительного масла и жарьте чебуреки до готовности на среднем огне. Когда одна сторона чебуреков подрумяниться, переверните их на другую сторону. • Готовые чебуреки надо подавать еще теплыми. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |