desert

Не один праздник в наше время не обходится без сладкого, а так хочется приготовить какую-то вкуснятину и порадовать ей своих друзей. Недавно нашла desert , рецепт шоколадной колбаски из моего детства, сделала и осталась довольной своим творением. Сервелат шоколадный очень просто сделать и не займет у вас много времени. А домашние трюфели получаются просто великолепными.

Необходимые ингредиенты:
• Печенье сахарное 600 грамм;
• Масло сливочное 250 грамм;
• Сгущение молоко 1 банка (вареное);
• Какао-порошок 4 столовых ложки;
• Ванилин 1 упаковка;
• Ликер 50 грамм;
• Белый шоколад 6 кусочков;
• Эссенция (фруктовая);
Процесс приготовления:
• Возьмите алюминиевую посуду, в ней нужно мелко перемять печенье с какао и ванилином, добавить сгущенное молоко, ликер, эссенцию.
• Масло растопить на сковороде с белым шоколадом и добавить к печенью. Всю массу тщательно перемешать руками и сделать колбаску. После чего необходимо взять пищевую пленку, плотно завернуть в нее колбаску и завязать с двух сторон нитками.
• Положить в морозилку остывать на 2 часа. На стол подавать, заранее порезав на кусочки.

Трюфели шоколадные
Ингредиенты:
• Шоколад черный 300 грамм;
• Сливки 100 грамм;
• Виски 100 грамм;
• Какао-порошок 2, 5 столовых ложки;
Процесс приготовления:
• На водяной бане нужно растопить кусочки шоколада. Кастрюлю снимите с огня, добавьте сливки и виски, аккуратно смешайте ингредиенты в блестящую, красивую массу. Если она такой не получается, поставьте не надолго на водяную баню.
• Получившуюся массу поставьте в холодильник на 4 часа.
• На тарелку просейте через сито какао. Когда масса остыла, сделайте из нее руками маленькие шарики и обкатайте в какао. Такие конфеты следует хранить в холодильнике.