Орешки

Сегодня мы приготовим десерты, главным ингредиентом которых будут орешки грецкие или любые другие. Почему мы им уделили внимание? Орехи полезны, вкусны и питательны

Грецкие орешки в сахаре
Необходимые ингредиенты:
• Сливочное масло 3 столовых ложки;
• Сахар 120 грамм;
• Орехи грецкие 250 грамм;
• Соль по вкусу;
Процесс приготовления:
• В кастрюле растопить масло, чтобы было теплым, всыпать сахар и очищенные половинки грецких орехов. Варить на среднем огне, помешивая, чтобы орехи не подгорели и не прилипли к дну. Когда они поджарятся, разложить их на фольге (можно ложкой) и посыпать солью, потом охладить и, разделяя выложить на тарелку.

Второй способ: (орешки в карамели)
Необходимые ингредиенты:
• Орехи (арахис, фундук) 300 грамм;
• Сахар 1 стакан;
• Вода 100 грамм;
• Ванильный сахар;
Процесс приготовления:
• Положить орешки на сковороду, влить перемешанную воду с сахаром, нагреть при постоянном помешивании до испарения жидкости. Потом орехи переложить на решётку или фольгу, им нужно стечь и просохнуть, когда они подсыхают, то получаются в сахаре, затем поставить на пару минут в СВЧ-печь для карамелизации.

Третий способ: (Орехи в шоколаде)
Необходимые ингредиенты:
• Сливочное масло 100 грамм;
• Сахар 150 грамм;
• Сливки 3 столовых ложки;
• Какао 3 столовых ложки;
• Орехи 300 грамм (на выбор);
Процесс приготовления:
• В посуде нагреть сливочное масло, добавить сахар, сливки и какао, все перемешивать венчиком. Поставить на водяную баню всю смесь и ждать, пока все растает. Орешки подсушить духовке или на сковороде, потом добавить в шоколадную смесь и выложить на тарелку, чтобы просохли.
Поставить в холодильник на час. Орешки готовы.
Приятного аппетита!