Лучшие рецепты
|
Грибы сморчки28-06-2013, 13:52Просмотров: 4399
0
Грибы сморчки поистине в почете, ведь это первые весенние грибы. В то время, когда уже хочется свежих грибов рекомендую приготовить сморчки запеченные под сыром с картофелем. Блюдо хорошо подходит для обеда или ужина. Если вы грибной гурман, тогда смотрите шаги приготовления данного рецепта. Составляющие продукты: 1 кг сырых сморчков 2 ст. л. сметаны 8 картофелин 150 г сыра 4 ст. л. майонеза Соль Перец Процесс приготовления: На первом этапе приготовления блюда грибы сморчки хорошенько моем под проточной водой. Затем выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой и замачиваем на 20 минут, чтобы оставшийся песок и грязь смылись. Кроме этого в грибах бывают улитки, благодаря вымачиванию грибов они оттуда вылезают. Спустя 20 минут воду надо сменить и поставить грибы варится. Сморчки должны прокипеть на небольшом огне 15 минут. Воду сливаем, наливаем новую и варим еще 15 минут. Воду окончательно сливаем, а грибы хорошенько отжимаем. Теперь сморчки нужно нарезать маленькими кусками и положить на противень. Картошку моем, чистим, нарезаем кружками и также выкладываем на противень сверху сморчков. Не забудьте картофель посолить, поперчить или добавить смесь специй. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему сметану и майонез. Массу, которая у вас получилась, необходимо выложить сверху на картофель. Разогрейте духовку до 180 градусов. Когда она будет раскалена, отправляйте противень с грибами печься. Запекать сморчки под сыром с картофелем нужно 40 минут. Вы увидите, когда блюдо обретет золотистую корочку, смело вынимайте его из духовки. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |