Лучшие рецепты

Грибы сморчки

28-06-2013, 13:52
Просмотров: 2325
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Грибы сморчки


Грибы сморчки поистине в почете, ведь это первые весенние грибы. В то время, когда уже хочется свежих грибов рекомендую приготовить сморчки запеченные под сыром с картофелем. Блюдо хорошо подходит для обеда или ужина. Если вы грибной гурман, тогда смотрите шаги приготовления данного рецепта.

Составляющие продукты:
1 кг сырых сморчков
2 ст. л. сметаны
8 картофелин
150 г сыра
4 ст. л. майонеза
Соль
Перец
Процесс приготовления:
На первом этапе приготовления блюда грибы сморчки хорошенько моем под проточной водой. Затем выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой и замачиваем на 20 минут, чтобы оставшийся песок и грязь смылись. Кроме этого в грибах бывают улитки, благодаря вымачиванию грибов они оттуда вылезают.

Грибы сморчки


Спустя 20 минут воду надо сменить и поставить грибы варится. Сморчки должны прокипеть на небольшом огне 15 минут. Воду сливаем, наливаем новую и варим еще 15 минут.

Грибы сморчки


Воду окончательно сливаем, а грибы хорошенько отжимаем.

Грибы сморчки


Теперь сморчки нужно нарезать маленькими кусками и положить на противень. Картошку моем, чистим, нарезаем кружками и также выкладываем на противень сверху сморчков. Не забудьте картофель посолить, поперчить или добавить смесь специй.

Грибы сморчки


Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему сметану и майонез. Массу, которая у вас получилась, необходимо выложить сверху на картофель.

Грибы сморчки


Разогрейте духовку до 180 градусов. Когда она будет раскалена, отправляйте противень с грибами печься. Запекать сморчки под сыром с картофелем нужно 40 минут. Вы увидите, когда блюдо обретет золотистую корочку, смело вынимайте его из духовки.

Грибы сморчки


Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.