Тушеная капуста с грибами

Очень вкусное, полезное блюдо специально для тех, кто сидит на диете, это тушеная капуста с грибами и морковкой. Приготовить его может любая хозяйка, да и времени много не потребуется - вы будете наслаждаться незабываемым вкусом уже через 45 минут.

Перед тем как приступить к приготовлению нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Один кочан капусты
• Две морковки
• Одна головка репчатого лука
• Томатная паста
• 750г грибов

Оббегали весь рынок, но все же приобрели необходимые компоненты? Тогда приступим к приготовлению.

• Сперва займемся шинковкой: лук превращаем в кубики, морковь натираем с помощью крупной терки, капусту измельчаем на кусочки среднего размера.

• Обжариваем капусту, лук и морковь на масле, разводим небольшим количеством воды томат и заливаем капусту.

• Все это солим и ставим тушиться. Грибы тщательно моем, и обжариваем отдельно от остальных ингредиентов.

• Как только капуста будет готова, кидаем в нее обжаренные грибы и перемешиваем.