Лучшие рецепты
|
Домашнее вино11-05-2012, 00:11Просмотров: 2301
0
Вино - царский напиток! С этим не поспоришь! Невероятные букеты, неповторимый аромат и уникальный вкус. И домашнее вино отличается еще более ярким выраженным вкусом и ароматом. Предлагаем попробовать приготовить его в домашних условиях. Готовим дома просто, это вкусный рецепт! Ингредиенты: • Ягоды или фрукты • Сахар Приготовление: • Фрукты или ягоды пропускаются через мясорубку (не мыть!) или перетираются в ступке. • Масса укладывается в стеклянную банку, так чтобы она занимала 2/3 объема емкости. • Банка ставится в теплое место на 4 дня. В течение суток масса несколько раз помешивается. • Сок отживается через марлю в эмалированную посуду. • Замеряется количество сока и добавляется сахар согласно следующей таблице: • Ставится водяной затвор. • Через несколько дней (согласно таблице) добавляется еще раз сахар. • По окончании брожения (когда перестали выделяться пузырьки) вино выдерживается еще 2, в некоторых случаях 3 недели до осветления. • Разливается вино в стеклянные бутылки и хранится строго в горизонтальном положении. • В зависимости от используемых ягод или фруктов вино подается к мясным или рыбным блюдам. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |