Лучшие рецепты
|
Кляр для отбивных12-08-2013, 10:35Просмотров: 139052
0
Большинство блюд из рыбы, мяса, овощей становятся более сочными, если они приготовлены в специальном тесте. Итак, готовим кляр для отбивных и они (отбивные) будут получаться необычайно нежными. Следует отметить, что мясо, овощи или рыба в тесте кляр лучше сохраняет красивую форму, и обладает более нежным вкусом. Например, куриное филе (белое мясо), которое немного суховато, если его жарить в натуральном виде, то в кляре оно невероятно вкусное и более сочное. Готовим сами без затрат! Отбивная в кляре Ингредиенты: • Вырезка свиная или куриное филе – 3шт • Яйцо – 2шт • Мука – 2 ст. ложки • Майонез – 2 ст. ложки • Панировочные сухари • Растительное масло • Соль • Специи • Зелень Мясо промывается и отбивается. Посыпается перцем, солью. Яйца, майонез, мука, соль, перец смешиваются – кляр. Каждая отбивная обмакивается в кляр. Затем в панировочные сухари. Жарятся на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до готовности. Подается с любым гарниром из овощей, рисом и т.д. Вот и все, наши отбивные готовые.
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |