Лучшие рецепты

Кляр для отбивных

12-08-2013, 10:35
Просмотров: 94515
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Кляр для отбивных


Большинство блюд из рыбы, мяса, овощей становятся более сочными, если они приготовлены в специальном тесте. Итак, готовим кляр для отбивных и они (отбивные) будут получаться необычайно нежными. Следует отметить, что мясо, овощи или рыба в тесте кляр лучше сохраняет красивую форму, и обладает более нежным вкусом. Например, куриное филе (белое мясо), которое немного суховато, если его жарить в натуральном виде, то в кляре оно невероятно вкусное и более сочное. Готовим сами без затрат!

Отбивная в кляре

Ингредиенты:
• Вырезка свиная или куриное филе – 3шт
• Яйцо – 2шт
• Мука – 2 ст. ложки
• Майонез – 2 ст. ложки
• Панировочные сухари
• Растительное масло
• Соль
• Специи
• Зелень
Кляр для отбивных Мясо промывается и отбивается.
Кляр для отбивных Посыпается перцем, солью.
Кляр для отбивных Яйца, майонез, мука, соль, перец смешиваются – кляр.
Кляр для отбивных Каждая отбивная обмакивается в кляр.
Кляр для отбивных Затем в панировочные сухари.
Кляр для отбивных Жарятся на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.
Кляр для отбивных Подается с любым гарниром из овощей, рисом и т.д.
Кляр для отбивных Вот и все, наши отбивные готовые.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.