Лучшие рецепты
|
Окрошка рецепт8-06-2012, 20:44Просмотров: 2661
0
У многих это блюдо вызывается непонимание, даже смех: зачем салат разбавлять квасом? Итак, окрошка рецепт приготовления и пусть это блюдо вызывает спорные ассоциации, но его приятный вкус также не вызывает сомнений. Кто-то смеется, а кто-то не отказывает себе в удовольствии насладиться в летнюю жару холодненькой окрошкой. Готовим дома аппетитно, рецепт вкусный и простой! Окрошка на квасе Ингредиенты: • Домашний квас – 2л • Сметана – 500г • Колбаса вареная – 300г • Огурцы свежие – 2шт • Картофель – 3-4шт • Редис (пучок) – 1шт • Яйца – 3шт • Хрен – 30г • Укроп • Зеленый лук • Петрушка • Соль Приготовление: • Картофель отваривается до готовности в мундире, охлаждается, очищается. • Яйца варятся вкрутую, остужаются, очищаются. • Колбаса, яйца, картофель, огурцы, редис нарезаются средними кубиками. • Все зелень промывается и мелко рубится. • Все подготовленные продукты смешиваются и солятся. • Затем заливаются квасом и сметаной. • Все хорошо размешивается и в конце добавляется хрен. • Подается окрошка холодной. Приятного аппетита! Окрошка на минеральной воде Ингредиенты: • Мясо – 300г • Яйца – 2-3шт • Картофель – 2шт • Огурцы свежие – 2шт • Редис – 4шт • Минеральная вода – 500мл • Кисломолочный напиток «Катык» (упаковка) – 1шт • Соль • Зелень Приготовление: • Картофель, яйца отвариваются, остужаются, очищаются и натираются на терке. • Огурцы, редис, отварная говядина нарезаются кубиками (овощи, естественно, предварительно хорошо моются). • Подготовленные продукты выкладываются в емкость и заливаются минеральной водой и кисломолочным напитком. • Добавляется тщательно промытая и затем мелко порубленная зелень. • Добавляется по вкусу соль и окрошка настаивается некоторое время в холодильнике. • Подается окрошка в холодном виде. Приятного аппетита! Таратор – болгарская окрошка на кефире Ингредиенты: • Кефир – 500г • Оливковое или растительное масло – 40мл • Огурцы свежие – 200г • Орехи грецкие – 20г • Зелень • Чеснок • Соль Приготовление: • Огурцы нарезаются кубиками, орехи и чеснок измельчаются. • Все смешивается с кефиром и маслом. • Добавляется мелкорубленая зелень, соль. • Подается таратор в охлажденном виде. Приготовим вкусно без затрат! Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |