Яйцо

Вот уж без чего и тесто не замесишь и салат толковый не приготовишь! Это яйцо и, конечно, не всему голова, как хлеб, но где-то шея это точно! И при всем притом, что несколько десятков лет ведется активная пропаганда о вреде яиц и их пагубном влиянии на организм, их польза и питательные свойства остаются очевидными. Яйца, особенно домашние незаменимы в питании человека, они обязательно должны присутствовать рационе, иначе такой подход к пище нельзя назвать правильным, и тем более комплексным. Единственная рекомендация, которая претендует на право абсолютно верной – это варка яиц вкрутую, во избежание нежелательных последствий. И, конечно, помним, десяток яиц в день - не есть хорошо. Готовим сами дома вкусное фаршированное яйцо, рецепт просто!

Яйца фаршированные

Ингредиенты:
• Яйца – 10шт
• Сыр – 100г
• Майонез – 4 ст. ложки
• Укроп (пучок) – 2шт
• Огурцы – 2шт
• Чеснок (зубчик) – 2шт
• Салатные листья
• Соль

Приготовление:
• Яйца варятся вкрутую, остужаются и очищаются от скорлупы.
• Разрезаются на одинаковые половинки вдоль, желтки вынимаются.
• Желтки крошатся в миске с добавлением мелкорубленого чеснока, майонеза, мелкорубленого укропа и мелко тертого сыра.
• Масса тщательно перемешивается, подсаливается по желанию.
• Половинки яиц фаршируется подготовленной массой.
• Выкладываются на блюдо с предварительно красиво разложенными листьями салата.
• Яйца украшаются ломтиками огурца и веточками укропа.