Кальмары

В средиземноморской кухне уже очень давно используются кальмары и другие, так называемые морепродукты. Они быстро готовятся – буквально за несколько минут, но необходимо знать правила их приготовления, чтобы сохранить в кальмарах все их ценные питательные свойства. Сегодня мы приготовим с вами традиционный салат с кукурузой, но крабовые палочки заменим отварными кальмарами. Вкусные и аппетитные кальмары рецепт простой!

Салат с кальмарами и кукурузой

Ингредиенты:
• Кальмары – 4-5шт
• Яблоко – 1шт
• Лук красный – 1шт
• Яйца куриные – 3-4шт
• Кукуруза консервированная – 1банка
• Сыр твердый – 100г
• Майонез
• Соль – при необходимости
• Зелень – по вкусу

Готовим:
• Кальмаров почистим и отварим их в кипящей подсоленной воде 3-4минуты, больше варить не нужно, мясо кальмаров достаточно быстро переваривается. Порежем их на мелкие кусочки.
• Яйца сварим, почистим, мелко порежем (как вариант, их можно потереть на крупной терке).
• Яблоко и сыр потрем.
• Зелень и лук мелко порежем
• С консервированной кукурузы сольем жидкость.
• Смешаем все подготовленные компоненты салата и заправим его майонезом.