Морская звезда салат

Морепродукты не только полезны, но и обладают особенным неповторимым вкусом. Предлагаем рецепт морская звезда салат – вкуснейшее блюдо, которое точно понравится вашей семье и гостям.

Салат «Морская звезда»
Ингредиенты:
• Красная малосольная рыба – 200г;
• Креветки очищенные – 300г;
• Твердый сыр – 100г;
• Маслины или маринованные огурцы – 100г;
• Яйца – 2шт;
• Помидор – 1шт;
• Кунжут;
• Сметана;
• Лимон;
• Соль;
• Майонез;
• Зелень;
Приготовление:
• Сыр и сваренные вкрутую яйца трутся на терку.
• Маслины и креветки нарезаются небольшими кусочками.
• Для приготовления соуса сметана, майонез смешиваются в равных пропорциях, добавляется несколько капель свежеотжатого лимонного сока, соль.
• Сыр, яйца, маслины, креветки смешиваются и заправляются подготовленным соусом.
• Затем салат выкладывается в форме звезды на большое блюдо или тарелку.
• С помощью ложки придается необходимая гладкая форма.
• Помидор нарезается очень тоненькими ломтиками и выкладывается на салат.
• Затем выкладывается рыба, нарезанная тоненькими пластами (лучше использовать готовую нарезку, которая идеально легко выкладывается ровным слоем).
• Салат посыпается кунжутными семечками.
• Украшается маслинами, лимоном и зеленью.
• Подается салат на большом блюде или в порционных креманках в виде коктейля.
• В последнем случае рыба и креветки нарезаются, сыр и яйца трутся, добавляется соус, все украшается креветками, маслинами и лимоном (помидоры в этом случае исключаются).
• Какой бы вариант вы не выбрали, он все равно будет правильным и салат получится просто волшебный. Приятного аппетита!