Салат на скорую руку

Если вы не знаете, какой приготовить салат на скорую руку то мы предлагаем Вам приготовить очень полезный, хрустящий и незаменимый в зимний период салат из капусты. Ведь от капусты очень много пользы она улучшает кишечную моторику, а также стимулирует выведение из организма плохого холестерина. Готовим просто вкусный салат!

Всё что нужно нам для приготовления салата на скорую руку это:
• Одна большая морковь
• Один кочан капусты (600 граммов)
• Один репчатый лук
• Перец красный (сладкий)
• Три зубчика чеснока
• Одна чайная ложка лимонного сока и соли
• Три столовых ложки оливкового масла
• Одна столовая ложка сахара
• Щепотка майорана
• Красный перец и мускатный орех (молотый)
• Три столовых ложки 9% уксуса

И так приступаем:
• Берем кочан капусты, очищаем его, моем а затем тонко шинкуем.
Теперь чистим лук и нарезаем его полукольцами. Затем моем перец и также его нарезаем.

• Чистим зубчики чеснока. Рубим их мелко или раздавливаем. Затем чистим морковь, моем её и трем на крупной терке. Теперь перемешиваем все это в глубокой миске.

• Добавляем туда лимонный сок, соль, оливковое масло,сахар, уксус, щепотку майорана, красного перца на кончике ножа и половинку меленого мускатного ореха.

• Теперь заливаем туда пол литра кипящей воды и тщательно все перемешиваем. После придавливаем небольшим грузом что бы весь салат был погружен в воду. Как остынет, ставим в холодильник на несколько часов и салат на скорую руку из капусты готов.