Клюква

Очень ценной и полезной являет собой клюква которую называли когда-то ещё ягодой молодости на Руси. А её содержание большого количества фенола снижает негативное последствия после радиоактивного облучения. Состав клюквы очень уникален. Она считается и не заменимым пищевым продуктом и в тоже время очень полезным лекарством и витаминным комплексом. Поэтому предлагаем Вашему вниманию очень вкусненький клюквенный салат. Готовим сами рецепт простой!

Всё что нужно нам для приготовления салата с клюквы это:
• Две свеклы
• Две моркови
• Один пучок свежего укропа
• Один стакан риса
• 100 грамм креветок (отварных)
• Одно яблоко
• Два куриных яйца
• Майонез
• Клюква

И так приступаем:
• Берем небольшую кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь. Кладем в неё свеклу, морковь и куриные яйца варится до полной готовности. В это время заливаем другую кастрюльку водою и отвариваем в ней рис до полной готовности. Теперь приступаем к очищению отварных креветок. Вынимаем аккуратно мясо с креветок.

• Чистим варёные свеклу, морковь и куриные яйца. Натираем их на мелкой терке. Теперь берем среднею тарелку или салатницу и кладем в неё по равномерно слой свеклы. Добавляем сверху немножко майонеза. Моем зелень укропа, мелко рубим его и посыпаем им сверху свеклу. Кладем на него отваренный рис слоем. Мажем сверху снова майонезом.

• кладем на майонез половину креветок и морковь на них. Мажем снова майонезом чуть-чуть. Моем яблоко, чистим его от хвостика и семен. Натираем на крупной терке и кладем сверху на морковь. Теперь берем майонез и смазываем им полностью салат с верху и по бокам.

• Моем клюкву и украшаем ей бока салатика вместе с оставшимся креветками. Сверху посыпаем салат натертыми куриными яйцами. Посыпаем сверху немножко укропом и можно подавать вкусненький и очень аппетитный салат с клюквой к столу.