Лучшие рецепты |
Рецепты салатов простые29-04-2013, 15:06Просмотров: 8495
![]() ![]()
Летний и осенний период в жизни человека – это возможность обеспечить свой организм витаминами и микроэлементами. Практически все салаты, содержащие в своей рецептуре овощи, несомненно, не только вкусные, но и полезные. Эти рецепты салатов простые в приготовлении, из доступных ингредиентов, но несмотря на это ваш организм получит хорошую дозу витаминов и подъем иммунитета. В них присутствует большая палитра овощей, доступных для покупки в любое время года. Предлагаем вашему вниманию рецепты салатов с подсолнечными семечками радуга и салат пламя. Салат «Радуга» Ингредиенты: • 250-300 г брынзы; • 3 крупных помидора; • 2 свежих огурца; • 2 сладких болгарских перца; • 100 г листьев салата; • 5-6 оливок без косточек; • 50 г очищенных подсолнечных семечек; • Сок половины лимона; • 1 пучок зеленого лука; • 2-3 зубчика чеснока; • Соль, перец; • Оливковое масло; Способ приготовления: • Вымытые и обсушенные листья салата рвем руками на небольшие кусочки. • Моем, обсушиваем и нарезаем мелко зеленый лук. • При помощи острого ножа нарезаем кружочками оливки. • Тщательно моем помидоры, огурцы и перец. • Огурцы и помидоры нарезаем крупными дольками. • Перец очищаем от плодоножек, перегородок и семян и нарезаем крупной соломкой. • На сухой сковороде подсушиваем подсолнечные семечки. • Чеснок очищаем и мелко рубим ножом, можно пропустить через пресс. • С помощью двух вилок аккуратно смешиваем все компоненты, солим, перчим по вкусу. • Отжатый лимонный соединяем с оливковым маслом, тщательно перемешиваем и этой смесью заправляем салат и подаем к столу. Приятного аппетита! Салат «Пламя» Ингредиенты: • 3 куриных ножки; • 3 болгарских перца; • 3 моркови; • 2-3 зубчика чеснока; • 1 чайная ложка уксуса; • 2,5 ложки растительного масла; • 1 чайная ложка сахара; • 1 столовая ложка лимонного сока; • Приправа для моркови по-корейски; • Соль по вкусу; Способ приготовления: • Куринные ножки моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности, охлаждаем, освобождаем от костей, шкуры, а мясо разбираем руками на волокна. • Вымытую и очищенную морковь трем на терке для овощей по-корейски. • Натертую морковь посыпаем сахаром, и солью и тщательно перетираем руками. • К перетертой с солью моркови добавляем приправу для корейской моркови согласно рецептуре на упаковке, растительное масло, уксус, сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем и оставляем на 40 минут. • Вымытый и очищенный от плодоножки, перегородок и семян, перец разрезаем вдоль пополам, а затем нарезаем лапшой. • Пропускаем через пресс очищенный чеснок или мелко нарезаем. • Все подготовленные ингредиенты соединяем, перемешиваем и оставляем на 1,5 часа для настаивания. • Салат не требует заправки, он просачивается маслом от моркови. • При желании салат можно заправить майонезом либо сметаной. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |