Как приготовить курицу в духовке с картошкой

Вы не знаете, как приготовить курицу в духовке с картошкой и луком? А между тем это блюдо – нестоящая палочка-выручалочка для работающей женщины, оно готовится быстро, получается неизменно вкусно, и не приедается.

Необходимые ингредиенты:
• Курица 1шт;
• Картофель 900 грамм;
• Лук 350грамм (лучше красный);
• Чеснок 3 зубчика;
• Соль;
• Майонез;
• Сыр твердый 250 грамм;
• Укроп для посыпки;
Способ приготовления:
• Курицу помыть и обсушить, порезать кусочками. Смешать раздавленный чеснок, соль, майонез, смахать смесью кусочки курицы, оставить мясо помариноваться.
• Лук порезать ровными полукольцами.
• Картофель почистить и порезать тонкими колечками, посолить и поперчить.
• В форму для запекания налить немного растительного масла, положить подготовленное куриное мясо, картофель, лук. Смазать майонезом, посыпать потертым сыром, накрыть куском фольги, запечь в горячей духовке. Температура в духовке должна быть сначала 200оС, через полчаса снизить до 170 градусов, выпекать около часа, в конце фольгу снять, чтобы образовалась вкусная корочка.
• Потом переложить на блюдо, посыпать укропом и подавать на стол горячим.
Приятного аппетита!