Курица в рукаве с картошкой

Для семейного ужина прекрасно подходит такое блюдо как курица в рукаве с картошкой и грибами. Готовится оно быстро и из доступных продуктов, а получается неизменно вкусно.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Курица большая 1 штука;
• Картофель 600 -800 грамм;
• Грибы белые (или шампиньоны) 400 грамм;
• Лук репчатый 2 штуки;
• Майонез;
• Соль, перец, приправа к курице;
• Растительное масло;
• Зелень;
Процесс приготовления:
• Курицу разморозим, помоем в теплой воде, положим на сухое полотенце и дадим время стечь воде.
• Смешаем в емкости майонез с солью и приправой к курице, намажем курицу приготовленным соусом и оставим примерно на час мариноваться.
• Грибы почистим, помоем и крупно порежем.
• Картофель почистим, помоем, нарежем большими кусочками.
• Лук очистим и порежем полукольцами.
• В миску положим грибы, лук и картофель добавим майонез и соль, перемешаем и оставим постоять несколько минут.
• В рукав переложим промаринованные овощи и курицу, с двух сторон зафиксируем клипсом. Выпекайте 1,5-2 часа при температуре до 220оС. В самом конце убавим нагрев духовки до 160оС, немного надрежем рукав, чтобы все подрумянилось.
• Когда блюдо будет готово, переложим на большую, глубокую тарелку картофель с грибами. Курицу порежем на кусочки и положим на картофель, сверху можно посыпать зеленью. Блюдо к столу подадим в горячем виде с красным, столовым вином.
Приятного аппетита!