Печень куриная в сметане

Готовится это вкуснейшее блюдо очень быстро, почти моментально, пока готовится к нему гарнир (подойдет любой), печень куриная в сметане успеет приготовиться. Итак, у нас сегодня на ужин и повестке дня быстрое, вкусное и чрезвычайно полезное блюдо, и его с удовольствием будут есть те, кто якобы не ест блюда из печени. Вкусная куриная печень дома!

Ингредиенты:
• Печень куриная – ? кг.
• Лук – 1шт (средний)
• Морковь – 1шт (средняя)
• Сметана – 200г
• Зелень – 1 пучок (петрушки, укропа, или любая, на ваш выбор)
• Соль и молотый черный перец – по вкусу
• Масло растительное и рафинированное

Готовим:
• Куриную печень положим в дуршлаг и осторожно помоем под небольшой струей воды, чтобы не повредить нежные кусочки. Подождем, чтобы вся вода стекла.
• Лук порежем тонкими полукольцами, морковку потрем, обжарим овощи, затем добавим к ним куриную печень, осторожно перемешаем и продолжим обжаривание еще несколько минут.
• Затем выложим сметану, поперчим и посолим, потушим еще минут 15-20. Снимем с плиты, посыплем мелко порезанной зеленью и подадим к приготовленному между делом гарниру, выбранному вами на сегодняшний ужин.