Рецепты приготовления курицы

Что может быть проще, чем рецепты приготовления курицы от которой все будут в восторге. Ведь очень полезным и вкусным продуктом считается куриное мясо. Вкусные и простые рецепты без затрат!

Курица с грибами

Всё что нужно нам для приготовления курицы с грибами это:
• Твердый сыр
• Три зубчика чеснока
• 300 грамм грибов (свежих или размороженных)
• Один репчатый лук
• Немножко подсолнечного масла
• Три столовых ложки муки
• Противень
• 700 грамм куриного филе
• Специи
• Свежая зелень петрушки или укропа
• Сметана

И так приступаем:
• Чистим зубчики чеснока и мелко рубим их или выдавливаем. Теперь солим по вкусу кусочки куриного филе и натираем их чесноком со специями со всех. Ставим разогреваться сковородку на огонь и добавляем в неё немножко подсолнечного масла. Обжариваем в ней куриное филе до золотистого цвета, а затем кладем его на противень.

• Чистим лук и мелко нарезаем его. Так же нарезаем грибы и обжариваем их вместе с луком на той же самой сковородке. Когда они обжарятся, кладем равномерно на куриную грудинку. Затем приступаем к приготовлению для курицы соуса. Поджариваем на сковородке залитой подсолнечным маслом пшеничную муку.

• После этого добавляем чуть-чуть воды со сметаной в сковородку и жарим до однородной консистенции, не забывая постоянно помешивать. Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Полученной смесью, заливаем курицу. Моем и мелко рубим зелень. Посыпаем ею куриное филе.

• Теперь натираем твердый сыр на крупной терке и посыпаем им зелень. Ставим противень в духовку на полчаса, пока курица не будет полностью готова. По истечению времени, достаем его с духовки, выкладываем курицу с грибами в тарелки и можно подавать это нежное блюдо к столу.

Тушенная курица

Всё что нужно нам для приготовления тушеной курицы это:
• Пять штук репчатого лука
• Один килограмм курицы
• Четыре куриных яйца
• Один килограмм помидор
• Подсолнечное масло
• Соль
• Столовая ложка приправы *Хмели-сунели*
• Свежая зелень петрушки

И так приступаем:
• Берем и моем курицу, а затем рубаем её на порционными кусками. Разогреваем на огне сковородку залитую подсолнечным маслом и обжариваем в ней курицу до золотистого оттенка.

• Теперь чистим репчатый лук, аккуратно нарезаем его соломкой и кладем в сковородку на семь минут к курице. Теперь моем помидоры и прокручиваем их на мясорубке.

• Затем заливаем полученной смесью курицу в сковородке и накрываем сковородку крышкой на 20 минут, что-бы потушить курицу. После этого моем и рубим мелко зелень, бросаем её тоже в сковородку.

• Теперь посыпаем все солью и приправой *Хмели-сунели*. Доводим содержимое сковородки до кипения. Сбиваем два куриных яйца и вливаем туда же. Хорошенько всё перемешиваем пока яйца не загустеют, а затем снимаем с огня.

• Теперь берем остальные два куриных яйца и отвариваем их в кастрюльке. Затем чистим их и натираем на мелкой терке. После этого посыпаем ими и порубленной зеленью приготовленное блюдо, перед тем как будем подавать его к столу.