Лучшие рецепты
|
Запеченная индейка22-04-2012, 01:42Просмотров: 2388
0
Одним из главных блюд в Европе считается запеченная индейка на Рождество которая является символом материального благополучия и если её не будет в этот день на столе, то следующий для семьи год будет голодным. Готовим дома рецепт очень вкусный это просто! Всё что нужно нам для запекания индейки это: • Одна тушка индейки • 200 грамм сливочного масла • Один репчатый лук • Шесть веточек тимьяна • Четыре апельсина • 250 грамм клюквы • Две столовых ложки меда • Шесть полосок бекона • Приправа • Форма для выпекания • Пищевая фольга И так приступаем: • Чистим тушку индейки изнутри, тщательно промываем и сушим бумажным полотенцем. Теперь разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Берем форму для выпечки, смазываем сливочным маслом. Затем кладем в неё тушку индейки и также смазываем везде сливочным маслом. Посыпаем полностью приправой. • Ставим в духовку на час. По истечении времени достаем, когда она покроется коричневой корочкой и обматываем аккуратно фольгой, что-бы она не подгорела. Через каждых полчаса на протяжении трех часов достаем её и поливаем постоянно сверху её же соком. • В это время чистим апельсины и натираем их цедру на мелкой терке в глубокую миску. Добавляем к ним мед, тимьян и клюкву. Берем сковородку и обжариваем в неё кусочки бекона. Нарезаем их мелко. Перемешиваем бекон с полученной апельсиновой смесью. Вынимаем индейку с духовки, снимаем фольгу и натираем её полученным соусом. • Накрываем снова фольгою и ставим на 10 минут в духовку. По истечению времени открываем духовку, снимаем фольгу и запекаем индейку ещё 10 минут до образования золотистой, хрустящей корочки. Теперь достаем с духовки, кладем приготовленную индейку на блюдо и подаем хрустящий шедевр горячим к столу. Это вкуснейшая индейка готовим сами! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |