Лучшие рецепты

Жаркое из курицы

27-04-2012, 23:02
Просмотров: 4955
Не нравится (-1) -1 Нравится (+1)


Жаркое из курицы



Очень вкусное и эксклюзивное жаркое из курицы от которого Ваши близкие и гости будут в восторге. Ведь очень вкусным и полезным продуктом считается куриное мясо. Блюда из обладают уникальными свойствами и готовятся очень быстро. Курица сочетается с любыми видами приправ и почти всегда получается нежной и сочной. Этот продукт считается одним из самых популярных в кулинарии. Предлагаем Вашему внимаю несколько лучших рецептом жаркого из них.

Жаркое из курицы в фольге

Всё что нужно нам для приготовления жаркого из курицы в фольге это:
• Одна курица
• Два лимона
• Один перец чили
• Две чайных ложки сахара
• 125 миллилитров оливкового масла
• Один пучок зелени петрушки
• Соль и перец черный (молотый)
• Пищевая фольга
• Противень

И так приступаем:
• Моем один лимон и снимаем с него цедру. Нарезаем её в глубокую не большую миску. Чистим другой лимон. Теперь берем два лимона и выдавливаем с них сок в миску. Моем зелень петрушки и красный перец чили. Петрушку мелко рубим и кладем в миску.

• С красного перца удаляем семена и мелко нарезаем. Кладем туда же. Добавляем к ним соль с молотым черным перцем, сахар, заливаем оливковым маслом и тщательно всё перемешиваем. Изумительный и изысканный маринад для курицу готов, что-бы курица получилась очень нежной и вкусной.

• Теперь берем, моем курицу и разрезаем на порционные куски. Замачиваем её в полученном маринаде и ставим на ночь в для мариновки в холодильник. Утром разогреваем заранее духовку до 180 градусов. Достаем курицу с холодильника и сворачиваем частями в конвертики с пищевой фольги.

• кладем их на противень и ставим в духовку на 50 минут. По истечению времени достаем с духовки и разворачиваем фольгу, ставим её обратно в духовку, пока не появится румяная корочка. Теперь можно подавать мягенькую и очень нежную курицу с гарниром к столу.

Жаркое из курицы в кислом соусе

Всё что нужно нам для приготовления жаркого из курицы в кислом соусе это:
• 600 грамм куриного филе
• Две столовых ложки соевого соуса
• Две столовых ложки пшеничной муки
• Щепотка соли
• Пол стакана воды
• Одна чайная ложка лимонного сока
• Три столовых ложки зеленого лука
• Одна чайная ложка коричневого сахара
• Два зубчика чеснока
• Немножко красного перца
• Подсолнечное масло
• Две чайных ложки картофельного крахмала

И так приступаем:
• Нарезаем куриное филе средними кусками и смазываем их одной столовой ложкой соевого соуса. После обваливаем курицу в тарелочке с солью и мукой. Берем сковороду, ставим разогреваться на огонь. Заливаем немножко подсолнечным маслом и жарим в ней куриное филе до полной готовности.

• В это время приступаем до приготовления кисло сладкого соуса. В глубокой миску выливаем одну столовую ложку соевого соуса. Доливаем полстакана воды. Выдавливаем одну чайную ложку лимонного сока. Моем и мелко рубим зеленый лук. Кладем его туда же. Чистим зубчики чеснока и давим их в миску.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.