Горбуша в фольге

Сегодня у нас с вами будет настоящий рыбный день и на ужин будет горбуша в фольге, запеченная с лимоном, луком и морковкой.

Необходимые ингредиенты:
• Горбуша 1 штука;
• Лук репчатый 4 штуки;
• Морковь 3 штуки;
• Зелень;
• Лимон
Подсолнечное масло;
• Соль;
• Специи к рыбе;
• Майонез;
• Листья салата 2 штуки;
Процесс приготовления:
• Рыбу разморозить, помыть, дать стечь жидкости, обсушить, натереть солью, перцем, смазать майонезом.
• Лук очистить, помыть и порезать кольцами.
• Морковь помыть, потереть на крупной терке.
• Овощи пожарить на подсолнечном масле в сковороде до готовности.
• Взять лист фольги, немного больше, чем рыбина, на фольгу положить немного поджаренных овощей, на них положить рыбу. В середину горбуши положить оставшиеся морковь и лук.
• Лимон порезать колечками и положить поверх рыбы, посыпать её приправой к рыбе.
• Фольгу завернуть, но так, чтобы рыбе не было тесно.
• На противень положить фольгу с рыбой. В духовке при температуре 180оС, горбушу выпекать около часа.
• Листья салата помыть под водой и подсушить.
• Когда рыба будет готова, переложить ее на блюдо, застеленное листьями салата, и украсить зеленью.
Приятного аппетита!