Лучшие рецепты

Как солить селедку

2-07-2013, 10:41
Просмотров: 4198
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Как солить селедку


Я очень люблю рыбу. Этот продукт для меня прекрасен в любом виде. А какая вкусная селедка! Поведаю вам, как солить селедку, чтобы результат приготовления привел вас восторг. Рыба получается очень ароматной и вкусной.

Необходимые ингредиенты:
2 большие замороженные селедки
100 г подсолнечного масла
2 луковицы
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. уксуса
230 г воды
2 ст. л томатной пасты
0,5 ч. л. черного молотого перца
Процесс приготовления:
Для начала приступаем к приготовлению маринада. Для этого лук очищаем, нарезаем кольцами и выкладываем в кастрюлю. Туда же добавляем черный молотый перец, подсолнечное масло, сахар, соль, томатную пасту, уксус, заливаем водой и перемешиваем.

Как солить селедку


Ставим кастрюлю на большой огонь и доводим до кипения. Затем маринад выключаем и ставим, чтобы остывал.

Как солить селедку


Селедку моем и отрезаем голову (если она есть). Затем удаляем косточки и режем на куски. Осталось залить рыбу маринадом, перемешать хорошенько, накрыть крышкой и на 24 часа отправить в холодильник.

Как солить селедку


К столу рыбу надо подавать с картофелем пюре или с луком и хлебом в качестве закуски. Такую же селедку можно использовать в качестве ингредиента к салату.

Как солить селедку


Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.