Рецепт рыба по польски

Какие блюда вы готовите из рыбы? А знаете, что есть замечательный рецепт, рыба по польски получается очень нежной и вкусной? Попробуйте приготовить обязательно и ваши домочадцы будут вам благодарны.

Ингредиенты:
• Филе рыбы около 800 г;
• Лимон 1 шт.;
• Яйцо 5 шт.;
• Морковь 2 шт.;
• Укроп 1 пучок;
• Перец черный молотый;
• Соль;
Способ приготовления:
• Для начала рыбу нужно подготовить. Для этого ее необходимо отделить от костей и сделать из нее филе.
• Филе рыбы посыпать солью, черным перцем, готовить ее в пароварке всего 15 минут. Если нет пароварки, тогда отварить ее до полной готовности (в течение 15-20 минут) в подсоленной воде. При такой варке можно добавить к рыбе несколько горошин перца и небольшой лавровый лист.
• Отварить и остудить яйца.
• Морковь следует отварить, остудить и почистить.
• Отварное филе рыбы сверху присыпать молотым перцем, далее уложить ее в отдельную посуду, а сверху полить лимонным соком.
• Затем рыбу следует присыпать нашинкованной зеленью укропа.
• Сверху выложить натертую на крупной терке вареную морковь, из тертых вареных яиц сделать еще один слой, дать рыбе немного постоять, подать к столу.
Приятного аппетита всем!