Как готовить гречку

Разнообразие блюд из этой крупы по-настоящему поразительно в этой статье вашему вниманию представлены наиболее популярные способы, как готовить гречку правильно, чтобы она получилась вкусной и рассыпчатой. Самый простой, являющийся традиционным способом – отварная гречка в качестве гарнира. Готовим дома, рецепт вкуснейший!

Гречневую крупу, если есть необходимость, перебирают, затем прогревают на сухой сковороде (можно в емкости, в которой впоследствии она будет отвариваться) несколько минут до состояния равномерного прогрева крупы и появления приятного аромата слегка подсушенной или поджаренной (зависит от индивидуальных предпочтений) гречки. Затем добавляют воду из расчета 1:2, где 1 – часть крупы, 2 – часть воды. После 20-минутной варки, добавляется сливочное масло и отставляется на время, необходимое для того, чтобы гречка распарилась и «дошла». Некоторые «укутывают» кашу, но это не обязательно крупа распариться в любом случае.

Гречка с молоком: приготовленная традиционным способом гречка высыпается в глубокую тарелку, затем добавляется горячее молоко, по желанию сливочное масло.