Лучшие рецепты
|
Картошка с мясом22-03-2013, 19:49Просмотров: 9170
+3
Во всех семьях готовят много разных вкусных блюд из картошки, и у каждой хозяйки есть свои рецепты ее приготовления. Но мне кажется, что почти в каждой семье, хотя б один раз готовили картофель, тушенный с мясом. А приготовленная картошка с мясом в горшочках или тушенная в утятнице с кроликом или птицей? Вариантов приготовления такого блюда много, как говорят: «Сколько хозяек, столько и рецептов». Картофель с мясом, запеченный в духовке Ингредиенты: • Картофель – пятьсот грамм; • Репчатый лук – четыре головки среднего размера; • Мясо – пятьсот грамм; • Майонез – сто грамм; • Сыр твердый – сто грамм; • Зелень – укроп; Приготовление: • Очищенный картофель нарезаем кружочками, а лук репчатый – соломкой. Мясо нарезаем, как на отбивные и отбиваем их, предварительно посолив, поперчив и приправив любимыми приправами. Берем форму с глубоким дном и на дно вливаем немного растительного масла, затем выложим половину картофеля, половину лука и отбитое мясо, затем снова лук и картофель. Все сверху солим, поливаем майонезом и отправляем в духовку на сорок минут. Готовую, еще горячую картошку, посыпаем тертым твердым сыром и мелко нарезанной зеленью укропа. Картофель с мясом в горшочках Ингредиенты: • Мясо – один килограмм; • Картофель – один килограмм; • Морковь – двести грамм; • Лук – двести грамм; • Томатная паста – пять столовых ложек; • Растительное масло – для обжаривания корнеплодов; • Перец и соль – по вкусу; Приготовление: • Мелко нарежьте лук репчатый, а морковь натрите на крупной терке. Мясо, свиное, говяжье или куриное нарежьте небольшими кусочками. На сковороду влейте растительное масло, и когда оно будет горячее, положите в него репчатый лук, потушите пять минут и добавьте морковь, немножко обжарьте и добавьте мясо, перец, соль и томатную пасту. Продолжайте обжаривать все еще двадцать минут. Пока мясо готовится, почистите картофель, и промыв его под проточной водой нарежьте брусочками. Обжарьте на растительном масле картофель до полуготовности и посолите. Возьмите шесть горшочков емкостью в пятьсот миллилитров, и на дно выложите обжаренный картофель, а сверху – мясо, тушенное с овощами. Горшочки накройте крышечкой и в течение сорока минут запекайте в духовке. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |