Крошка картошка рецепт

Предлагаем устроить вечер Макдональдса у себя дома. А начнем со всеми любимого картофеля. Итак, крошка картошка рецепт приготовления.

«Крошка картошка». Вариант №1
Ингредиенты:
• Картофель – 300г;
• Масло сливочное – 60г;
• Сыр – 60-70г;
• Зелень;
• Соль;
Приготовление:
• Неочищенный картофель хорошо промывается и обсушивается с помощью вафельного или бумажного полотенца.
• Затем каждый клубень плотно заворачивается в фольгу, выкладывается на противень.
• В разогретый духовой шкаф ставится противень с картофелем, запекается до готовности (время зависит от размера клубней).
• Сыр трется на сырной или овощной терке, промытая зелень мелко рубится.
• Готовый картофель в горячем виде разворачивается, разрезается пополам.
• Затем из половинок извлекается середина так, чтобы не повредилась кожица и сохранилась форма.
• Сливочное масло смешивается с мелкорубленой зеленью, сыром, размятой мякотью картофеля.
• Добавляется соль по вкусу.
• Половинки картофеля фаршируются подготовленной начинкой и подаются. Приятного аппетита!

«Крошка картошка». Вариант №2
Ингредиенты:
• Картофель – 500г;
• Чеснок;
• Молотый красный перец;
• Масло сливочное;
• Соль;
• Специи;
• Зелень;
Приготовление:
• Неочищенный тщательно промытый картофель разрезается крест-накрест таким образом, чтобы впоследствии его можно было собрать в целый клубень (то есть разрезать не до конца).
• Затем картофель на срезах натирается солью, специями, чесноком и специями.
• Далее каждый клубень собирается в первоначальную форму, укладывается на фольгу, сверху укладывается кусочек сливочного масла и плотно заворачивается в фольгу (каждый клубень отдельно).
• Затем картофель выкладывается на противень и ставится минут на 40 в разогретый духовой шкаф (время приготовления зависит от размера картофеля).
• Готовый картофель в фольге выкладывается на тарелку, «распечатывается» (отгибаются края).
• Клубень раскрывается, мякоть разминается и посыпается сверху мелкорубленой зеленью, выкладываются кусочки соленой рыбы, овощной салат (любой продукт или салат по желанию). Приятного аппетита!