Лучшие рецепты
|
Рецепт драников из картошки12-04-2013, 11:45Просмотров: 11060
+5
Драники входят в категорию простых блюд. Не смотря на это, имеется очень много разных рецептов. У каждой хозяйки свой рецепт драников из картошки и маленький секрет их приготовления. Кто-то трет картофель на мелкой терке, а кто-то на крупной. Кто-то вообще пропускает картошку через мясорубку и добавляет в драники лук или начинку, и получается, что у каждой хозяйки драники выходят свои, не похожие на драники, приготовленные другой женщиной. Особой пикантностью отличаются драники со сметаной и чесноком. Ингредиенты: • 1 кг картофеля; • 2 яйца; • 1 ч. л. соли; • 1 ч. л. соды; • 1 ч. л. уксуса; • 3 ст. л. муки • 3 зубчика чеснока; • 1 ст. сметаны; • Растительное масло для жарки; Способ приготовления: • Картофель помойте, почистите и еще раз помойте. Натрите его на мелкой терке. Если у вас есть электрическая мясорубка со специальной насадкой для драников, то воспользуйтесь ею. • В натертый картофель выбейте яйца и посолите. Соду погасите уксусом и влейте к картофелю с яйцами. Перемешайте хорошо. • Муку добавляйте постепенно, постоянно помешивая. Масса для жарки драников готова. • Разогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Лучше, чтобы сковорода была широкой, так больше драников поместиться и скорее пожарите. Столовой ложкой набирайте массу для драников и выкладывайте на горячую сковороду. Жарьте драники с двух сторон на среднем огне до образования золотистого цвета. • Готовые драники выложите в кастрюлю и накройте крышкой, иначе остынут. Дальше возьмите чеснок, очистите его, пропустите сквозь его через пресс и положите чеснок в сметану. Перемешайте. • Горячие драники нужно помазать сметанно-чесночным соусом и можно подавать к столу. Даже на следующий день драники будут вкусными, если их немного разогреть в микроволновой печи. Приятного всем аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |