В горшочках мясо с картофелем

Иногда на ужин или обед хочется чего-нибудь необычного, но чтобы было вкусное и не сложное в готовке. Попробуйте приготовить в горшочках мясо с картофелем и добавьте грибы. Такой вид приготовления быстрый и простой. Сложно поверить, но оно станет частым гостем на столе.

Ингредиенты:
• Мясо (свинина или говядина) – 1кг;
• Шампиньоны – 400г;
• Картофель – 1кг;
• Лук – 2шт;
• Долька чеснока;
• Бульон (мясной или грибной);
• Лимонный сок – 2-3ст. ложки;
• Сметана – 150г;
• Красное сухое вино – 100мл;
• Соль, пряности, перец;

Приготовление:
• Порезать мясо, добавить пряности и соль, черный перец, лимонный сок. Перемешать и оставить мариноваться 20-30 минут.
• Обжарить мясо на сильном огне до корочки. Нарезанный лук, шампиньоны пластинками добавить к мясу. Немного уменьшить огонь и жарить еще пару минут. Затем добавить вино, чеснок и пряности. Тушить приблизительно 10минут.
• В другой сковороде обжарить картофель. После по горшочкам разложить картофель, сверху положить мясо и залить бульоном, полить сметаной.
• Готовить в разогретой духовке около получаса или до готовности (все зависит от ее мощности). Готовое блюдо посыпать сыром и зеленью.

Приятного вам аппетита!