Лучшие рецепты

Блюда из баранины

9-03-2012, 17:41
Просмотров: 2780
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Блюда из баранины



Восточная кухня изыскана, и богата вкусными рецептами, всех притягивают блюда из баранины для домашних и гостей, хороши и ароматны. Баранина любимое мясо для гурманов Востока, где помимо овечек. Ценятся молодые бараны, с молодым и вкусным мясом, оно розового цвета с белым упругим жиром. Отличительно ценится баранина, которая не старше трех лет, иначе-то слишком жесткое мясо. Из блюда можно удалить жир, если он не привлекателен по запаху и вкусу. Баранину нельзя готовить слишком долго, она потеряет вкус и аромат, становится очень жесткой, лучше ее оставить полу прожаренной и сочной. Итак, давайте приготовим вкуснейшие блюда!

• Баранину можно приготавливать по традициям или вовсе просто по вашему вкусу: тушат ее на Востоке, вместе с финиками и абрикосами. В Средиземноморских странах обязательно чеснок, оливковое масло и вино. В северных районах любят баранину с картошкой. Приправы, которые подходят к баранине, чабрец, майоран, орегано; вкус жира можно отбить мятным соусом. К баранине подходят все красные вина. Готовят предпочтительно из баранины, плов, супы, жареное мясо в духовке и шашлыки, позы, отбивная люля-кебаб и.д. Все многообразие вкуса для ценителей востока, передаст баранина, насытит ваш аппетит и оставит приятные моменты от трапезы!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.