Лучшие рецепты
|
Буженина в духовке8-05-2012, 14:09Просмотров: 2904
![]() ![]()
![]() Мясо, запеченное в духовке, любят очень многие, только не многие знают, что буженина в духовке требует особенного подхода и должного уважения. Обязательно перед приготовлением, нужно запастись терпением и выдержкой, потому что запахи от нежнейшего мяса могут лишить и того и другого. Вкусная и сытная буженина это просто! Ингредиенты: • Большой кусок свинины – 2кг • Морковь – 2 средних штучки • Чеснок – 2 больших головки • Специи для мяса • Соль • Перец • Сначала готовим мясо. Его нужно обязательно промыть и просушить сухой, чистым полтенцем. Сделать насечки на каждом его краю, чтоб специи попали внутрь и впитались. • Затем приготовить маринад. Для этого нужно смешать натертый на мелкой терке чеснок, специи, соль с молотым перцем и ложечкой подсолнечного масла. • Очень хорошо натереть кусок свинины этой ароматной смесью и положить в холодильник на несколько часов, желательно на 5 или 6, чтобы замариновать. • Запекать буженину при температуре не более 180оС, примерно 90-100 минут, обязательно поливая ее вытекшим соком. • Существует очень много рецептов для приготовления вкусного мяса в духовке. У каждой хозяйки есть свой секрет. Не бойтесь экспериментировать и изобретать новые. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |