Люля кебаб рецепт

8-08-2013, 08:29

-1

Сочный и очень вкусный люля кебаб рецепт который можно приготовить в домашних условиях. Рецепт просто изумительный готовим сами!

Всё что нужно нам для приготовления люля кебаба это:
• 200 грамм мяса говядины
• 400 грамм мяса баранины
• Два репчатых лука
• Соль и перец черный (молотый)
• Кинза
• Одна чайная ложка уксуса
• Кумин *Зира*
• Подсолнечное масло
• Мясорубка
• Зелень укропа или петрушки

Чистим репчатый лук. Один лук нарезаем и перекручиваем через мясорубку вместе с помытым мясом.

Теперь моем зелень, мелко руби её и перемешиваем с полученным фаршем.

Добавляем в фарш, соль, перец, кинзу, кумин, уксус, тщательно всё перемешиваем и отбиваем фарш несколько минут. кладем фарш в холодильник на 20 минут.

По истечению времени достаем фарш с холодильника и лепим с него котлетки.

Берем и ставим сковородку на огонь залитую подсолнечным маслом.

Обжариваем в ней сделанный котлетки до золотистого оттенка с обеих сторон. Затем накрываем их крышкою и доводим до полной готовности. Готовые котлетки выкладываем на тарелку

Нарезаем второй репчатый лук полукольцами, украшаем полученный люля кебаб и подаем горячим к столу.

Mail

Поделись со своими друзьями

Похожие блюда:

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.