Лучшие рецепты
Люля кебаб рецепт
8-08-2013, 08:29Просмотров: 6923
-1 
Сочный и очень вкусный люля кебаб рецепт который можно приготовить в домашних условиях. Рецепт просто изумительный готовим сами!
Всё что нужно нам для приготовления люля кебаба это:
• 200 грамм мяса говядины
• 400 грамм мяса баранины
• Два репчатых лука
• Соль и перец черный (молотый)
• Кинза
• Одна чайная ложка уксуса
• Кумин *Зира*
• Подсолнечное масло
• Мясорубка
• Зелень укропа или петрушки
Чистим репчатый лук. Один лук нарезаем и перекручиваем через мясорубку вместе с помытым мясом. 
Теперь моем зелень, мелко руби её и перемешиваем с полученным фаршем.
Добавляем в фарш, соль, перец, кинзу, кумин, уксус, тщательно всё перемешиваем и отбиваем фарш несколько минут. кладем фарш в холодильник на 20 минут.
По истечению времени достаем фарш с холодильника и лепим с него котлетки. 
Берем и ставим сковородку на огонь залитую подсолнечным маслом.
Обжариваем в ней сделанный котлетки до золотистого оттенка с обеих сторон. Затем накрываем их крышкою и доводим до полной готовности. Готовые котлетки выкладываем на тарелку
Нарезаем второй репчатый лук полукольцами, украшаем полученный люля кебаб и подаем горячим к столу.Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
