Блюда из риса

Благодаря невероятно широкому ассортименту продуктов и доступности практически всех составляющих даже самых экзотических, блюда из риса стали еще более популярными. Здесь китайская кухня сыграла не малую роль, невероятная популярность суши, роллов и так далее не оставила равнодушными даже самых ярых приверженцев традиционной домашней кухни.

При этом в нашей национальной кухне рис также не обделен вниманием и блюд из него великое множество. Начиная от холодных закусок и салатов, заканчивая горячими, сложными и банкетными блюдами – рис всегда пользовался огромной популярностью с момента его появления у славянского народа.

В традиционной кухне рис используется в качестве гарнира, входит в состав многих салатов, первых и вторых блюд, а также в мучных изделиях, как фарш или начинка.

Блинчики, пирожки с рисом и яйцом - любимое лакомство с детства! Тефтели, плов, который также отлично прижился у нас, молочный рисовый суп и даже рисовые котлеты и многое-многое другое без чего уже довольно сложно представить свою жизнь и свой рацион. При этом рис обладает отлично усваивается, не вызывает тяжести в желудке, помогает нормализовать пищеварительный процесс.