Как правильно варить кальмары

Очень многие не знают как правильно варить кальмары и поэтому они получаются очень жесткими.

И так приступаем:
• Берем кастрюльку и заливаем её холодной водой. Бросаем туда очищенные кальмары. Солим в меру и ставим на огонь.

• Варить нужно ещё минут 20 после закипания воды, а потом, когда снимем их с огня даем им постоять в той же воде ещё 40 минут и кальмары готовы.