Лучшие рецепты

Лук репчатый

30-04-2012, 18:39
Просмотров: 1532
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Лук репчатый



Одним из самых важных и полезных овощей в кулинарии считается лук репчатый с семейства луковых без которого не обходится приготовление ни одного блюда практически. Предоставляем Вашему вниманию рецепт украинского борща, в состав которого входит репчатый лук. Варим дома, лук нам в это поможет!

Всё что нужно нам для приготовления украинского борща с репчатым луком это:
• Три столовых ложки подсолнечного масла
• Один репчатый лук
• Один сладкий перец
• Одна морковь
• Пять кубиков на бульон
• Три картофеля
• Две столовых ложки томатной пасты
• Одна не большая капуста (белокочанная)
• Четыре зубчика чеснока
• Свекла
• Сметана
• Зелень укропа или петрушки

И так приступаем:
• Набираем чайник с водою, ставим кипятиться, а затем заливаем в кастрюльке кубики бульона 2-ома литрами воды. Теперь берем тефлоновую кастрюльку, заливаем немножко подсолнечного масла и ставим на огонь.

• Чистим репчатый лук, нарезаем полукольцами и обжариваем в кастрюльке до золотистого оттенка. Затем чистим и моем морковь. Натираем её на крупной терке. Бросаем на пять минут обжариваться к луку. Моем и режем сладкий перец и бросаем также в кастрюльку на три минуты и тщательно всё перемешиваем.

• Теперь чистим и моем картофель. Нарезаем его мелкими кубиками. Затем выливаем горячий бульон в кастрюльку с заправкой. Добавляем к ним картофель. Моем и нарезаем мелко капусту. Бросаем также в бульон и кипятим семь минут.

• После бросаем томатную пасту. Чистим, моем и рубим кубиками небольшую свеклу, добавляем в бульон. Моем и режем мелко зелень, выдавливаем чеснок и за несколько минут до готовности посыпаем ими борщ. Разливаем в тарелки, приправляем сметаной и подаем тёплый борщ столу.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.