Лучшие рецепты
|
Лук репчатый30-04-2012, 18:39Просмотров: 2583
0
Одним из самых важных и полезных овощей в кулинарии считается лук репчатый с семейства луковых без которого не обходится приготовление ни одного блюда практически. Предоставляем Вашему вниманию рецепт украинского борща, в состав которого входит репчатый лук. Варим дома, лук нам в это поможет! Всё что нужно нам для приготовления украинского борща с репчатым луком это: • Три столовых ложки подсолнечного масла • Один репчатый лук • Один сладкий перец • Одна морковь • Пять кубиков на бульон • Три картофеля • Две столовых ложки томатной пасты • Одна не большая капуста (белокочанная) • Четыре зубчика чеснока • Свекла • Сметана • Зелень укропа или петрушки И так приступаем: • Набираем чайник с водою, ставим кипятиться, а затем заливаем в кастрюльке кубики бульона 2-ома литрами воды. Теперь берем тефлоновую кастрюльку, заливаем немножко подсолнечного масла и ставим на огонь. • Чистим репчатый лук, нарезаем полукольцами и обжариваем в кастрюльке до золотистого оттенка. Затем чистим и моем морковь. Натираем её на крупной терке. Бросаем на пять минут обжариваться к луку. Моем и режем сладкий перец и бросаем также в кастрюльку на три минуты и тщательно всё перемешиваем. • Теперь чистим и моем картофель. Нарезаем его мелкими кубиками. Затем выливаем горячий бульон в кастрюльку с заправкой. Добавляем к ним картофель. Моем и нарезаем мелко капусту. Бросаем также в бульон и кипятим семь минут. • После бросаем томатную пасту. Чистим, моем и рубим кубиками небольшую свеклу, добавляем в бульон. Моем и режем мелко зелень, выдавливаем чеснок и за несколько минут до готовности посыпаем ими борщ. Разливаем в тарелки, приправляем сметаной и подаем тёплый борщ столу. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |