Рассольник рецепт

Очень сытное и густое первое блюдо рассольник рецепт который очень прост в приготовлении и в котором для заправки используется сметана с мукой. Готовим, это вкусный рецепт!

Всё что нужно нам для приготовления рассольника это:
• Четыре картофеля
• Два литра бульона (с говядины)
• Одна морковь
• Пять огурцов (соленых)
• Одна столовая ложка пшеничной муки
• Стакан сметаны
• Один стакан рассола
• Один репчатый лук
• Соль
• Одна столовая ложка подсолнечного масла

И так приступаем:
• Чистим картофель, моем его. Режем кубиками. Подогреваем на огне бульон в кастрюльке, бросаем туда картофель и отвариваем до готовности полной.

• Чисти морковь, моем и натираем вместе с огурцами на крупной терке. Чистим и рубим репчатый лук. Наливаем в сковородку подсолнечного масла, ставим на огонь и обжариваем в ней морковь с луком до золотистого оттенка.

• Теперь вместимость сковородки бросаем в кастрюльку, бросаем также туда огурцы, рассол. Затем размешиваем в миске сметану с мукой и добавляем немножко бульона для более жидкостного вида.

• Наливаем теперь его в суп, доводим до кипения, мешаем и рассольник готов.