Лучшие рецепты
|
Грибной суп рецепт6-06-2012, 01:01Просмотров: 3063
0
Еще не так давно грибной суп можно было приготовить только летом, сейчас же грибы продаются практически круглогодично, и поэтому грибной суп рецепт его приготовления ищут не только летом, но и вне грибного сезона. Итак, мы сегодня готовим грибной суп. Готовим сами рецепт простой! Грибной сливочный суп с сырно-чесночными гренками Ингредиенты: • Грибы свежие – 400г • Лук – 2шт • Морковь – 1шт • Картофель – 2шт • Сыр плавленый – 200г • Мука – 1ст.л. • Куркума – 1ч.л. • Чеснок – 2зубчика • Масло сливочное – 1ст.л. • Горчица – 1ч.л. • Сыр (натертый) – 2ст.л. • Батон (для гренок) – 2-3ломтика • Лавровый лист и белый перец горошком – по вкусу Готовим: • На разогретом сливочном масле обжариваем мелко порезанные лук и грибы, потертую морковь. Слегка посолим. • В кипящую подсоленную воду опустим нарезанный кубиками картофель, куркуму, лавровый лист. После закипания добавим к ним грибы, обжаренные с морковью и луком и плавленый сыр. Возьмем немного кипящего бульона – примерно полстакана, разведем в нем муку, вольем обратно в суп. Попробуем на соль, досолим при необходимости, положим горошины белого перца. Варим до готовности картофеля, снимаем кастрюлю с плиты, суп готов. • Готовим гренки – кусочек мягкого сливочного масла смешиваем с горчицей и раздавленным чесноком, добавляем тертый сыр, перемешиваем. Намазываем смесью ломтики батона и подсушиваем в духовке. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |