Лучшие рецепты
|
Суп из чечевицы22-04-2013, 13:55Просмотров: 2927
0
В соседнем магазине продается чечевица, а вы не знаете, что из нее можно приготовить? Сварите вкусный суп из чечевицы на обед и накормите всех домочадцев вкусным и полезным блюдом Ингредиенты: • 2 стакана красной чечевицы; • 3 картофелины; • 1 морковь; • 1 небольшая луковица; • 2-3 небольших помидора; • Пучок укропа; • 0,2 чайной ложки красного перца; • Щепотка черного перца; • 4 столовых ложки оливкового масла; Способ приготовления: • Промываем чечевицу. • Моем картофель и морковь, чистим овощи, затем нарезаем небольшими кубиками. • В кастрюлю с кипящей водой выкладываем чечевицу, морковь и картофель, и отвариваем в течение 40 минут. • Луковицу моем, чистим, нарезаем кубиками. Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого оттенка. • Помидоры моем, бланшируем их в кипятке. Затем опускаем в холодную воду, снимаем кожицу, режем небольшими кубиками и добавляем их к обжаренному луку, тушим на минимальном огне до образования однородной массы. • Зажарку из лука и помидоров, красный и черный перец добавляем в кастрюлю и продолжаем варить еще в течение 10 минут. • Приготовленный суп охлаждаем, выливаем в блендер и взбиваем до однородности. • К столу суп подаем с ломтиком лимона. Приятного всем аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |