Лучшие рецепты

Как приготовить беляши

4-04-2012, 17:14
Просмотров: 13659
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Как приготовить беляши



Беляши – блюдо, перед которым практически невозможно устоять, поэтому нельзя пройти мимо и не обнародовать рецепт как приготовить беляши в домашних условиях. Готовим, это простой рецепт без затрат!

Сегодня уже можно использовать и готовое дрожжевое тесто, которое продается практически на каждом шагу, но если есть желание, можно замесить его самому. При этом выбрать можно между дрожжевым тестом на опаре и без нее – любой способ подойдет.

При этом важно, чтобы тесто хорошо подошло и многие забывают о том, что уже готовые полуфабрикаты желательно также оставить для того, чтобы они «подошли» перед тем, как жарить беляши.

Чтобы фарш был сочный в готовое, пропущенное мясо через мясорубку добавляют большое количество мелко рубленного репчатого лука, который, впрочем, также можно перемолоть с фаршем – это дело вкуса.

Согласно традициям и правилам беляши защипываются так, чтобы осталось отрытое место в середине, как, например, в случае с ватрушкой и обжаривается беляши с той стороны, где находится это «окошко» и только потом переворачивается на другую.

Чтобы беляши хорошо прожарились, необходимо жарить их на среднем огне, так как на сильном они подгорят, а внутри останутся сырыми, а на медленном могут превратиться в «камешки» из теста или сухарики.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.