Холодные закуски

Что служит палочкой-выручалочкой любой хозяйки дома при неожиданном визите гостей? Правильно, это холодные закуски из самых разных ингредиентов, они готовятся в считанные минуты. Как пример, мы предлагаем вам парочку рецептов – рецепт творожной закуски и закуски из рыбы

Творожная закуска
Необходимые ингредиенты:
• Листья салата 15 штук;
• Творог 300 грамм;
• Майонез 3 ложки;
• Соль, перец;
• Чеснок зубчик;
• Лук зеленый;
• Огурец 2 штуки;
• Зелень;
Процесс приготовления:
• Творог в миске размять, добавить мелко порубленный чеснок с солью и перецем.
• Зелень очень мелко порезать, 3 перышка зеленого лука тоже порезать и все добавить в миску с творогом. Массу перемешать добавить майонез.
• Листья салата перебрать, они должны быть небольшими, помыть, положить, чтобы обсохли. Потом по ложке творожной массы положите на листки салата и подавайте на стол. Выглядит это блюдо на столе потрясающе.

Второй рецепт (закуска из сардины)
Необходимые ингредиенты:
• Сардина 1 банка;
• Лук репчатый 1 штука;
• Яйца 2-3 штуки;
• Майонез 2 столовых ложки;
• Гренки;
Процесс приготовления:
• Лук очистить, помыть и очень мелко порезать.
•Яйца сварить в кастрюле вкрутую, остудить, почистить и потереть на крупной терке.
• Сардину открыть и переложить в миску, размять вилкой.
• Смешать в миске сардину, лук, яйца, майонез.
• Сделать гренки тостером, выложить на них подготовленную начинку, украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!