Лучшие рецепты
Закуски на день рождения
8-08-2013, 14:53Просмотров: 58449
+4 
С каждым новым праздником возрастает желание попробовать что-то необычное и новенькое, поэтому закуски на день рождения или свадьбу, юбилей и на многие другие в большинстве своем стали традиционными, а человек жаждет новинок. Итак, брускетта с креветками:
Ингредиенты:
• Вареные очищенные креветки (не крупные)— 450г
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Помидоры — 2шт
• Коричневый сахар – 1 ст. ложка
• Кетчуп — 2 ст. ложки
• Чеснок — 1шт (зубчик)
• Петрушка мелкорубленая — 1 ст. ложка
• Французский багет — 16 кусочков
• Рисовый уксус — 1,5 ст. ложки
• Соль
• Черный молотый перец.
Все креветки, за исключением 16 штук для оформления, мелко режутся и перекладываются в миску.
Добавляется мелко нарезанные помидоры, кетчуп, мелкорубленый чеснок, петрушка, коричневый сахар, оливковое масло, уксус, соль и перец.
Все тщательно перемешивается и накрывается пищевой пленкой. На некоторое время ставится в холодильник.
Кусочки багета сбрызгиваются оливковым маслом и обжариваются на гриле (можно на мангале) с двух сторон до образования красивой корочки.
На блюдо выкладывается поджаренные кусочки багета, на каждый из которых укладывается креветочная масса. Украшается целыми креветками, зеленью, соленым огурцом (можно авокадо).
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
