Сегодня очень популярны блюда из лаваша, точнее блюда с его использованием. Предложенная начинка для лаваша на этой странице не только необычайно вкусная, но и полезная за счет использования большого количества зелени и сыра. Приготовим вкусно и без затрат это вкусная начинка!
Все зелень промывается, слегка обсушивается (или встряхивается несколько раз) и мелко рубится.
Вся зелень смешивается и выкладывается равномерным слоем на смазанный лаваш.
Вареные вкрутую яйца, после охлаждения очищаются и нарезаются.
Рубленые яйца выкладываются сверху на зелень и поверхность разравнивается.
Все накрывается вторым листом лаваша и вновь обильно смазывается майонезом.
Крабовые палочки (1 пачка) мелко нарезаются и выкладываются сверху на второй смазанный лаваш, поверхность разравнивается так, чтобы слой крабовых палочек был равномерным.
Все сворачивается в рулет и заворачивается в пищевую пленку.
Рулет ставится в холодильник.
Следующие рулеты готовятся из крабовых палочек: сыр натирается на терке с мелкой решеткой, смешивается с мелкорубленым укропом, майонезом и щепоткой черного молотого перца.
Замороженные крабовые палочки (оставшаяся одна пачка) опускаются в кипящую воду минут на 5 и затем немного остужаются.
Крабовые палочки разворачиваются и смазываются подготовленной сырной начинкой, вновь сворачиваются в рулет и некоторое время охлаждаются в холодильной камере. На продолговатое блюдо выкладываются предварительно нарезанный рулет из лаваша, по краям выкладываются крабовые рулеты, также предварительно нарезанные.