Лучшие рецепты |
Рецепты из лаваша рулеты28-04-2013, 20:18Просмотров: 5674
![]() ![]()
Предлагаем при выборе праздничного меню обратить внимание на рецепты из лаваша рулеты, вкус которых запомнится надолго всем присутствующим. Например, это может быть оригинальный рулет с вкусной красной рыбой или рулет с начинкой из ветчины и овощей. Рулет из лаваша с красной рыбой Ингредиенты: • 350 г слабосолёной красной рыбы; • 1 армянский лаваш; • 250 г плавленого сыра; • Зелень по вкусу; Способ приготовления: • Раскладываем пласт лаваша и смазываем его плавленым сыром. • Очень тонкими пластинками нарезаем рыбу, выкладываем его на лаваш в виде черепицы. • Пучок петрушки и укропа моем, встряхиваем воду, обсушиваем и измельчаем. • Измельченной зеленью посыпаем выложенную на лаваш рыбу и сворачиваем рулетом. • Затем рулет заворачиваем в пищевую фольгу, кладем в холодильник на минимум на один час. Приятного вам аппетита! Рулет из лаваша с ароматной начинкой из ветчины и овощей Ингредиенты: • 1 баклажан; • 60 мл растительного масла; • 100 г сыра моцарелла; • 150 г ветчины; • 2 помидора; • 1 столовая ложка зеленого укропа и петрушки; • 2 тонких лаваша; Для майонеза: • 2 желтка; • Щепотка горчицы; • Сок половины лимона; • 1,5 столовых ложки растительного масла; • Соль по вкусу; Способ приготовления: • Баклажан моем, очищаем, нарезаем тонкими ломтиками, солим, оставляем на 15минут. • Затем просоленные ломтики баклажана обжариваем на сковороде в разогретом масле с двух сторон до легкого зарумянивания. • Помидоры бланшируем в кипятке, затем обдаем холодной водой, очищаем от кожицы и удаляем плодоножки, а мякоть нарезаем ломтиками. • Такими же ломтиками нарезаем сыр моцарелла и ветчину. • Для приготовления майонеза тщательно растираем желтки с горчицей и солью, добавляем лимонный сок. • Затем продолжаем растирать, добавляем растительное масло. • Зелень петрушки и укропа моем, встряхиваем от воды, обсушиваем и измельчаем, смешиваем с приготовленным майонезом. • Смесью из зелени и майонеза смазываем лаваш, затем на каждый выкладываем измельченные помидоры, баклажаны, сыр и ветчину. • Затем лаваш аккуратно сворачиваем в рулет и ставим в холодильник на сорок минут. • По окончанию этого времени рулеты разрезаем пополам и выкладываем на сервировочное блюдо. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |