Что приготовить на обед

Как быть, если обеденный перерыв ограничен, еда быстрого приготовления и сухомятка надоели до невозможности? Итак, что приготовить на обед, чтобы было не только быстро, но и сытно, полезно и, конечно, вкусно. Предлагаем рецепт приготовления куриной отбивной с овощным гарниром - это не только быстрое блюдо, но и невероятно вкусное, а главное не тяжелое для наших желудков, учитывая то, что используется белое куриное мясо – грудка. Каждый человек хоть раз в жизни сталкивался с тем, что после сытного обеда, крайне сложно сосредоточится на работе, так как упавшая «камнем» пища постоянно напоминает о себе и совершенно блокирует работоспособность мозга. Именно поэтому очень важно, чтобы обед состоял не из тяжелых продуктов, но и в тоже время не был простым легким перекусом, ведь еще необходима энергия на вторую половину рабочего дня. Такой золотой серединой и будет предложенное нами блюдо. Простые и вкуснейшие рецепты без затрат!

Куриная отбивная с овощным гарниром

Ингредиенты:
• Филе куриное – 1шт
• Яйцо – 1шт
• Помидор – 1шт
• Огурец – 1шт
• Перец болгарский – 1шт
• Мука
• Молоко
• Растительное масло
• Зелень
• Соль
• Черный перец

Приготовление:
• Куриное филе хорошо отбивается, так чтобы отбивная не была слишком толстой и быстрее прожарилась.
• Посыпается солью и черным молотым перцем.
• Яйцо взбивается с добавлением щепотки муки, нескольких капель молока, соли и перца – получается кляр.
• Отбивная обмакивается в кляр и жарится до готовности на предварительно нагретой сковороде с растительным маслом. Куриное филе готовится очень быстро – в течение нескольких минут.
• Овощи нарезаются в произвольной форме и укладываются на подставную тарелку так, чтобы одна половина тарелки осталась свободной.
• Готовая куриная отбивная укладывается на свободную половину рядом с овощным гарниром.
• Все можно посыпать мелкорубленой зеленью.

Приятного аппетита!