Печень трески рецепты

То, что печень трески полезна, знают, вероятно, все. И поэтому печень трески рецепты ее приготовления всегда будут востребованы, и странички кулинарных сайтов, где будут выложены необычные рецепты с тресковой печенью, всегда будут посещаемыми. Приготовим дома рецепты простые!

Закуска из печени трески «Ностальгия»

Ингредиенты:
• Консервированная печень трески – 200г (1банка)
• Яйца куриные – 4шт
• Лук зеленый – ? пучка
• Черный молотый перец – по вкусу

Готовим:
• Разомнем печень трески и яйца (возьмем два целых яйца и два желтка) вилкой. Добавим в массу мелко нарезанный зеленый лук (возьмем половину всего количества), поперчим и сформируем шарики одинакового размера.
• Оставшиеся два белка мелко режем, и перемешиваем его с мелко порезанным зеленым луком, в этой смеси обваляем шарики тресковой печени, подаем на стол.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески с яблоком и сладким перцем

Ингредиенты:
• Печень трески – 3банки
• Яйца куриные – 3шт.
• Лук – 1шт.
• Сладкий перец – 1шт.
• Помидор – 1шт.
• Яблоко – ? шт.
• Соль, майонез, зелень – по вкусу

Готовим:
• С печени сольем жир, разомнем ее вилкой, яйца отварим, почистим, мелко порубим.
• Перец почистим от семян и перегородок, мелко порежем. Зелень и помидор также мелко порежем. Яблоко почистим от кожуры, удалим, сердцевину, потрем на терке.
• Перемешаем все подготовленные компоненты салата, заправим майонезом, подадим к столу.