Печень трески

На сегодняшний день придумано множество всевозможных рецептов, куда печень трески входит как обязательный ингредиент. В основном, это салаты и холодные закуски, непременные блюда для любого праздничного застолья. На этой страничке вы найдете парочку рецептов с печенью трески. В салатах и закусках она замечательно сочетается с овощами, яйцами и творогом. Готовим дома аппетитно это очень просто!

Печень трески с творогом

Ингредиенты:
• Печень трески консервированная – 200г (1банка)
• Творог – 200г
• Помидоры – 4шт
• Укроп (зелень) и соль – по вкусу

Готовим:
• Пропустим через мясорубку творог, укроп и печень трески. Полученную массу перемешаем миксером, посолим по вкусу. Положим в селедочницу, украсим дольками помидоров.
• Без помидоров масса печени трески с творогом будет отличной начинкой для фаршированных блинчиков.

Салат из печени трески с сыром

Ингредиенты:
• Печень трески консервированная – 1банка (200-250г)
• Яйца – 5шт
• Лук – 2шт (средний)
• Сыр полутвердый, к примеру, ольтермани – 150г
• Майонез, зелень

Готовим:
• Яйца отварим, почистим и мелко порежем, лук почистим и млеко порежем.
• Печень трески достанем из банки и разомнем хорошо вилкой.
• Сыр натрем, хорошо перемешаем все ингредиенты салата, заправим майонезом, украсим зеленью.