Лучшие рецепты
|
Шаурма по домашнему рецепт9-04-2012, 14:11Просмотров: 3912
+1
Шаурма хоть и не является каждодневным блюдом на наших столах, но она всегда украсит и разнообразит праздничный стол. Шаурма по домашнему рецепт который предоставлен ниже отличается простотой приготовления и назанимает много времени. Хочу особое внимание обратить на то, что сделано своими руками и в домашних условиях намного вкуснее и полезнее, чем то, что куплено на рынке или в супермаркете. Рецептов приготовления шаурмы существует достаточно много, но основное отличие их друг от друга в том какое мясо используется для ее приготовления. При приготовлении шаурмы можно использовать куриное мясо, телятину, баранину, индюшатину. Свинина используется в этом блюде реже, это связано с тем, что само блюдо родом из мусульманских стран где, как известно свинину в пищу не употребляют. Готовим, вкусная шаурма без затрат! Для приготовления шаурмы понадобится: • Армянский лаваш – три штуки. • Куриное филе – триста пятьдесят грамм. • Капуста – триста грамм. • Корейская морковь – восемьдесят грамм. • Помидоры – два. • Огурец – один. • Репчатый лук – одна штука. • Чеснок – один зубчик. • Растительное масло. • Майонез, кетчуп. • Укроп. • Соль, специи. • Небольшими кусочками нарезать куриное филе, поперчить, посолить, можно выдавленный зубчик чеснока добавить, а также не забудьте о своих любимых специях. Смажьте сковородку растительным маслом и обжарьте куриное филе до румяной корочки. Тоненько нашинкуйте капусту, посолите ее и помните, чтобы пропиталась солью. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Дольками нарежьте огурец и помидоры, посолите. Нарубите укроп. Затем все овощи перемешайте в отдельной посуде. Лаваш разложите на столе, немного смажьте его майонезом и разложите на нем мясо. На мясо выложите перемешанные овощи, распределите их по лавашу так, чтобы кетчуп и майонез равномерно распределился. Затем лаваш сложите конвертиком. Из этих ингредиентов должно получиться три больших шаурмы. Чтоб приготовить шаурму по этому рецепту надо: • Лаваш – одна штука. • Куриная грудинка – одна штука. • Корейская морковь – сто грамм. • Репчатый лук – одна штука. • Уксус – две чайных ложки. • Кипяченая вода – две чайные ложки. • Жидкий дым – две капли. • Растительное масло. • Сухой чеснок. • Зелень петрушки. • Соль, кетчуп, майонез. • Соломкой нарезать куриное филе, посолить и на растительном масле обжарить до золотистого цвета, после чего добавить в сковороду чеснок и жидкий дым. Все хорошо перемешать, снять с огня. Полукольцами нарезать лук и залить его водой и уксусом минут на семь, после чего откинуть на ситце. Лаваш разрезать пополам, небольшую часть его смазать кетчупом, затем слоями уложить морковь, мясо курицы, рубленую зелень, лук маринованный и майонез. С округленной стороны подвернуть лаваш и свернуть трубочкой. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |