Шаурма по домашнему

Шаурма была придумана в Турции, а в России она распространение получила в двадцатом веке. Шаурма по домашнему готовится просто и она для всех доступна. Это вкусное и сытное блюдо можно готовить как с мясом, так и без него (для вегетарианцев или просто как постная еда). На сегодняшний день не все любят покупать шаурму на улицах, поэтому ее готовят дома. Рецепт простой и без затрат!

Для того чтобы приготовить шаурма по домашнему понадобится:
• Куриное филе – среднего размера.
• Лаваш листовой.
• Морковь по-корейски – пятьдесят грамм.
• Сыр твердый – сто пятьдесят – двести грамм.
• Огурцы маринованные – несколько, среднего размера.
• Капуста белокочанная – сто – сто пятьдесят грамм.
• Сметана – сто пятьдесят гамм.
• Майонез – сто пятьдесят грамм.
• Чеснок – два – три зубчика.
• Зелень укропа.
• Приправы (карри, для мяса птицы).

Приготовление шаурмы по домашнему:
• Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде. Мелко рубим зелень, тонкой соломкой режем огурцы, шинкуем капусту и натираем сыр на крупной терке. Отваренное куриное филе нарежьте кубиками, после чего подсушите немного на сковородке без масла. Дальше надо приготовить немного соуса. В равных частях смешайте майонез и сметану, туда выдавливаем чеснок через чеснокодавку или любой другой пресс. После этого добавьте щепотку карри и немножко приправы для мяса. Все тщательно перемешиваем. На лист лаваша выложите все продукты в последовательности: мясо, капуста, морковка, огурцы, сверху сыр и зелень. Полейте сверху все продукты готовым соусом. С одной стороны загибайте лаваш, чтобы получился конвертик. Скрутите лаваш с начинкой в рулет, затем положите на горячую сковородку без масла. Через пять минут переверните рулеты в сковородке. Когда шаурма будет готова, с открытого края полейте ее соусом.